塩糀（塩麹）しおこうじ【しょうゆの花房】
●品名：塩糀 ●原材料：米こうじ（兵庫県但馬産）、塩（兵庫県豊岡産） ●内容量：120g ●賞味期限：約6か月 ●保存方法：冷蔵（冷蔵便でお届けします） ●製造者：有限会社 花房商店（豊岡市竹野町） ●URL：www.hanafusa.co 【塩糀】糀は生態系に配慮し減農薬栽培された『コウノトリ育むお米』を使用。
そこへ日本海の恵み『誕生の塩』を合わせ、丁寧に熟成させました。
和食にも洋食にも使いやすく、うまみと甘みがあり、素材の味を引き立ててくれます。
量の目安は、材料の重さの1割の塩糀。
漬け込むことで食材を柔らかく、消化の良い状態にし、保存性も高めてくれます。
炒め物やスープにもよく合い、体にやさしい発酵調味料です。
⇒【糀調味料 3個セット】 ⇒【もろジェノ＆ご飯のお供 3個セット】 ⇒【もろジェノ＆ご飯のお供 6個セット】 ⇒【バラエティ 6個セット】 ⇒【醤油＆瓶詰め 5個セット】
- 商品価格：730円
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